| viktoriakropova85 | Дата: Понедельник, 05.02.2024, 22:14 | Сообщение # 1 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 52
Статус: Offline
| Обладнання для ресторанів включає різні пристрої, які потрібні для ефективної організації кулінарного процесу та обслуговування клієнтів. Ось кілька типів виробів та їх призначення:
1. Пароконвектомат для приготування страв. Комбінований пароконвектомат – це професійне кулінарне обладнання, яке поєднує функції пароварки і конвекції. Він розроблений для приготування їжі шляхом комбінованого впливу пари та конвекції. Пристрої часто застосовуються у ресторанній сфері та на великих кухнях, дозволяючи готувати страви зі збереженням рівномірності, вологості та поживних компонентів.
2. Пекти з конвекцією. Конвекційна піч https://np.com.ua/product....kczijni – це техніка, що застосовує конвекцію для рівномірного прогріву та приготування страв. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це забезпечує рівномірне приготування страв та ідеальне підрум'янювання.
3. Піца пекти. Піца-піч – техніка, призначена для приготування піци. Варіанти включають газові, електричні або дров'яні забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.
4. Індукційна плита. Індукційна плита використовує електромагнітні поля для нагріву. Професійні варіанти пристосовані для частого застосування в кулінарії, гарантують швидке та точне нагрівання посуду.
5. Притискний гриль. Притискний гриль – пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. У його комплектації є верхні та нижні гриль-пластини, які забезпечують рівномірний тиск на продукт, що формує апетитну кірку та прискорює процес приготування.
6. Сувід. Сувід – спосіб приготування їжі за низьких температур, при якому продукт тривалий час знаходиться у воді при постійній температурі. Це забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що дозволяє приготувати страви, які неймовірно ніжні.
7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа використовується для процедури вистоювання перед готуванням. Він створює оптимальні умови для сходження тесту, даючи йому потрібний час та температуру для досягнення оптимальної структури та смакових якостей.
8. Професійні газові плити. Газові плити призначені для інтенсивного використання на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання теплового режиму та дають можливість готувати різноманітні страви одночасно на різних конфорках.
Також варто відзначити, що ви отримуєте шанс підібрати обладнання із категорії холодильні шафи, а зробити це можна за посиланням на порталі офіційного імпортера товарів даного типу у нашій країні.
|
| |
| |
